Китайський чай — білий із фініком (унабі) Hong Zao Bai Cha 5 г

Це китайський білий чай із додаванням китайського фініка (унабі).
 * 红枣白茶 (Hong Zao Bai Cha): перекладається саме як «Білий чай із червоним фініком».
 * 红枣与白茶配比: Напис трохи нижче говорить: «Пропорція червоного фініка та білого чаю» (це вказує на те, що компоненти збалансовані для гармонійного смаку).
### Що всередині та яків він на смак?
Цей чай випускається у формі пресованого мініблину (порційного диска). Усередині є купаж із листя білого чаю (часто використовується категорія Шоу Мей або Гун Мей, оскільки вони ідеально підходять для витримування та пресування) і дрібно нарізаних сушених плодів китайського фініка зизифусу (унабі).
 * Аромат: Дуже теплий, затишний, з чітко окресленими нотами сушених фруктів, меду та легким деревно-трав'яним відтінком.
 * Смак: М'який, глибокий, без гіркоти. Завдяки фініка чай має природну природну солодкість, яка приємно обволікає.
 * Колір настою: Від золотисто-бурштинового до глибокого медового (залежно від часу та способу заварювання).
### Як його краще заварювати?
Цей чай дуже невибагливий і чудово розкриває свої найкращі сторони трьома способами:
 1. Проливами (по-китайскі): У гайвані або іссинському чайнику. Вода приблизно 85-90 °C. Перву заварку традиційно зливають за кілька секунд, щоб промити аркуш. Подальші протоки роблять швидкими (від 10-15 секунд), поступово збільшуючи час.
 2. Настоюванням (в термосі): Білий чай із фііком — один із небагатьох різновидів, який просто приголомшливо розкривається в термосі. Він не йде гіркотою, а стає максимально солодким, густим і зігрівальним. На термос 500 мл досить одного такого мініблину.
 3. Варка: Його можна злегка поварити на вогні у скляному чайнику. Під час варіння фінач віддає максимум солодкості, а настій виходить дуже щільним.
Це чудовий зігрівальний і розслаблювальний напій, який чудово підходить для вечірнього чаювання, позаяк білий чай м'яко впливає на організм, а фінік традиційно цінується в Китаї за свої заспокійливі властивості.