Китайський чай — білий із лінчжі (Ling Zhi Bai Cha) 5 г

Це дуже цікавий і незвичайний чай — Білий чай із лінійджі (灵芝白茶 — Ling Zhi Bai Cha).
Перед вами порційний мініблінчик пресованого білого чаю, до якого доданий знаменитий гриб лінійджі (також відомий як Рейші або Ганодерма).
Ось головні деталі про цей чаї:
### Що в складі?
 * Основа (Білий чай): для пресування найчастіше використовуються листя категорії Шоу Мей (Брови Довгоріччя) або Бай Мудань (Білий Півонія). Це витриманий білий чай, який згодом стає тільки глибшим, солодшим і м'якшим.
 * Домішка (Гриб Лінчжі): У Китаї лінчжі називають «гриб безсмертя». У чай додають або подрібнений порошок, або тонкі екстракти цього гриба.
### Який він на смак?
Напис на пакованні каже: «Гармонія лінчжі та білого чаю: смак гірського чаю з глибоким, солодким посмаком».
 * Смак: Білий чай дає м'яку, медово-лугову солодкість, а лінчжі додає легкої, благородної деревної гіркуватість і глибокий «осінній» аромат.
 * Цвет настоя: От янтарного до глубокого медового.
### Корисні властивості
Цей чай позиціюється як оздоровчий (у дусі традиційної китайської медицини):
 * Лінчжі потужно зміцнюють імунітет, працюють як антиоксидант і допомагають організму справлятися зі стресом.
 * Білий чай м'яко тонізує, очищає організм і чудово освіжає.
### Як його заварювати?
Оскільки чай пресований, йому потрібен час, щоб розкритися:
 1. Вода: Температура приблизно 85–90 °C (кип'ятком крутим краще не заливати, щоб не перепалити ніжний білий чай).
 2. Посуд: Найкраще підійде гайвань або скляний чайник, щоб контролювати насиченість.
 3. Метод: Перший проливання традиційно зливають (щоб промити та «розбудити» лист), а потім заварюють протоками від 15-20 секунд, поступово збільшуючи час. Він чудово витримує багаторазове заварювання.