Китайський чай — Шу Пуер із цедрою мандарина 5 г

Шу Пуер із цедрою мандарина (陈皮普洱 — Chénpí P| 'r), спресований у невеликий порційний млинчик (міні-бін).
Це неймовірно популярне та гармонійне поєднання в китайській чайній культурі, де насичений, сунисто-деревний смак пуеру доповнюється яскравим, цитрусово-пряним ароматом.
## Деталі:
 * Великі канапки по центру (陈皮普洱): Ченьпі Пуер. Ченьпі — це висушена особливим способом цедра мандарина (зазвичай із регіону Синьхуей), а Пуер — власне, сам чай.
 * Текст ниже (高山之茗 馥郁存香): «Високогорний чай, що зберігає густий і багатий аромат».
 * Англійський слоган: «The Aristocrats in Ancient Tea» (Аристократи серед давнього чаю) — маркетингова назва лінійки або бренда, що підкреслює преміальність сировини.
## Особливості смаку та ефекту
 * Смак: Щільний, м'який, оксамитовий. На задньому плані чітко читається приємна цитрусова гіркуватість і солодкість висушеної мандаринової кірки. На відміну від звичайного пуеру, цей сорт п'ється дуже легко та залишає освіжний посмак.
 * Ефект: Чай чудово зігріває, тонізує, прояснює думки та покращує концентрацію. У китайській медицині поєднання пуеру та чоньпі також цінується за те, що воно допомагає травленню (особливо після жирної їжі) і сприятливо впливає на дихальну систему.
## Як його правильно заварювати?
Один такий млинчик зазвичай важить приблизно 5-7 грамів і призначений для чаювання. Усередині нього є купаж: дрібнолистовий шу пуер, вже змішаний зі шматочками подрібненої цедри.
 1. Вода: Використовуйте крутий окроп (95-100С).
 2. Промивання: Обов'язково залийте чай гарячою водою на 5-10 секунд і повністю злийте її. Це «розбудить» спресований млинчик і змиє чайний пил. Легендарний аромат мандарина розкриється відразу після цього.
 3. Заварювання (Проливами): * Перший проливання настоюють буквально 10-15 секунд, потім зливайте в піали.* З кожним наступним проливанням збільшуйте час на 5-10 секунд.
   * Такий порційний млинчик легко витримує 5-7 насичених проток у гайвані або ісинському чайнику.