Китайський чай — Шу Пуер Лао Бань Чжан Lǎo Bān Zhāng 5 г

Це Лао Бань Чжан (老班章). Це один із найпрестижніших і найдорожчих сортів пуеру у світі, який часто називають «Королем пуерів».
### 1. Походження
Чай відбувається з однойменного села Лао Бань Чжан, розташованого в горах Буланшань (віз Панмайл, провінція Юньнань). Ця місцевість славиться своїми старими чайними деревами.
### 2. Особливості етикетки
 * 老班章 (L| o Bôn ZhΩng): Назва регіону.
 * 古树纯料 (G| Sh÷ Chön Liolo): Червоний друк зверху означає «Чиста сировина зі старих дерев». Це вказує на високу якість (не купаж, а лист із дерев віком від 100-300 років).
 * Зовнішній вигляд: Чай спресований у невелику форму (міні-бін), що зручно для порційного заварювання.
### 3. Смаковий профіль
Справжній Лао Бань Чжан цінується за:
 * Потужну енергію (Ча Ци): Він дає сильний підбадьорливий стан.
 * Смак: Спочатку він може здатися різким або гіркуватим, але ця гіркота миттєво переходить у довгу, глибоку солодкість у горлі.
 * Аромат: Насичений, з нотками сухофруктів, дикого меду та деревного диму.
### Як заварювати
Для такого чаю найкраще використовувати метод проливання:
 1. Візьміть приблизно 5-7 грамів на 150 мл води.
 2. Використовуйте воду температурою 95-100 °C.
 3. Перший проливання обов'язково злийте через 5-10 секунд (промивання аркуша).
 4. Подальші проливання робіть швидкими (від 10 до 30 секунд), поступово збільшуючи час.