Китайський чай — Чень Пі Пуер зі шкіркою мандарина Chen Pi Puer 5 г

Чень Пі Пуер (Chen Pi Puer/ 陈皮普洱).
Це особливий різновид чаю, який являє собою поєднання двох класичних компонентів китайської традиції:
 * Пуэр (普洱): Ферментований чай, що має глибокий, землистий смак.
 * Чэнь Пи (陈皮): Шкірка мандарина (зазвичай з регіону Синьхуей), яка висушується і витримується роками.
### Основні характеристики:
 * Смак: Землисті та деревні ноти пуеру гармонійно переплітаються з м'якою цитрусовою кислинкою і легкою гіркуватістю мандаринової кірки. Згодом такий чай стає тільки кращим, оскільки «стара» шкірка мандарина цінується в Китаї нарівні з гарним вином.
 * Аромат: Насичений, з виразним фруктово-пряним відтінком.
 * Користь: Вважається, що мандаринова корка допомагає травленню, корисна для легенів і допомагає під час кашлю, а пуер чудово тонізує.
### Як заварювати:
Щоб отримати збалансований смак, під час заварювання варто відломити шматочок самого чаю та додати до нього невеликий фрагмент мандаринової шкірки (якщо вона спресована разом із листом).
Дизайн упаковки: Зображення павича на обгортці часто вказує на регіон походження сировини (наприклад, Сішуанбаньна в провінції Юньнань), оскільки павич є символом цих місць і вважається знаком високої якості чаю.