Китайський чай — білий із квітами хризантеми Júhuā Báichá 5 г

菊花白茶 (Jruhuç Báichá) — це порційний білий чай із додаванням квіток хризантеми, спресований у формі невеликого млинця (мініточа).
Ось основні характеристики цього чаю:
 * Склад: Основою зазвичай слугує фудинський білий чай (найчастіше за категорії Шоу Мей), у який під час пресування додають натуральні бутони жовтої або білої хризантеми.
 * Смак і аромат: Білий чай дає медові та трав'янисті нотки, а хризантема додає характерного квіткового, злегка пряного аромату й освіжного посмаку.
 * Користь: У китайській традиції таке поєднання вважається дуже корисним для зору, зняття втоми та «очищення організму від жару».
 * Паковання: На етикетці також вказано «Fuding Gao Shan Bai Cha» (福鼎高山白茶), що перекладається як «Високогорний білий чай із Фудина» (провінція Фуцзянь) — це класичний регіон виробництва найкращих білих чаїв.
Як заварювати:
Один такий млинчик (зазвичай вагою 5-7 грамів) розрахований на одне чаювання. Найкраще заварювати протоками в гайвані або чайнику за температури води 85-90 °C, щоб не обпекти ніжний лист і розкрити тонкий аромат квітів.