Китайський чай — зелений Шен Пуер Bingdao 5г

Це Шен Пуер зі знаменитого чайного регіону Біндао (Bingdao/ 冰岛).

 * Великі канапки (冰岛 - B78angd| o): Переводяться як «Крижаний острів». Це одна з найпрестижніших і найдорожчих сіл у горах Ліньцан (провінція Юньнань), відома своїм елітним пуером.
 * Тип чаю (普洱/生/茶 - P| '| r/shöng/chá): Шен Пуер (зелений, неферментований пуер).
 * Вага — 5 грамів — ідеальна порція для одного чаювання (традиційним методом проливання в гайвані або чайнику).
## Особливості цього сорту
 * Походження: Напис вгорі (核心产区 - Héxén ch| nq| ) означає «Серце району виробництва», що вказує на використання сировини з центральної частини регіону.
 * Смак: Справжній Біндао славиться своєю унікальною «спекотною солодкістю». У нього яскравий квітковий аромат, практично немає гіркоти, а посмак дуже довгий, освіжний і солодкий.
### Як його заварювати?
Щоб розкрити потенціал цього чаю, краще використовувати м'яку воду температурою приблизно 85-90 °C:
 1. Промивка: Залийте чай гарячою водою і відразу ж злийте — це «пробудить» лист і змиє чайний пил.
 2. Проливи: Заливайте воду на 5-10 секунд і зливайте в чашку. З кожним наступним разом збільшуйте час заварювання на 5 секунд.
 3. Витривалість: Гарний Шен із Біндао може витримати 10-15 таких проливів, постійно змінюючи відтінки смаку.