Китайський жасминовий червоний чай МО LI HONG CHA 5 г

Це 茉莉莉红茶 (M÷lè L÷ Hong Chá) або просто 茉莉红茶 (M÷lè Hong Chá) — китайський жасминовий червоний чай (жасминовий чорний чай).

- 茉莉莉红茶 — назва чаю: «Жасминовий червоний чай».
- МО LI HONG CHIA — це транслітерація китайської назви (Mo Li = Mushelha = жасмин, Hong = Hong = червоний, Chia/Cha = Chá = чай).

Це ароматизований червоний чай (чорний чай), який просякнутий ароматом жасмину. Є два основні способи виробництва такого чаю:

1. Класичний — червоний чай (наприклад, із провінцій Юньнань, Фуцзянь або Аньхой) багаторазово прошаряють свіжими квітами жасмину (іноді 3-7 разів), щоб чай увібрав натуральний аромат.
2. Сучасний — додають жасминова олія або есенцію + часто змішують з іншими інгредієнтами для посилення смаку.

Смак зазвичай:
- Червоний чай — солодкуватий, солодовий, з «медовою» або карамелевою нотою.
- Жасмин — яскравий квітковий аромат, дуже запашний, іноді трохи мильний (але в добрих сортах — ніжний і чистий).
- Загальний профіль — освіжний, солодкувато-квітковий, легший від звичайного чорного чаю без молока.

Це досить популярний стиль чаю в Китаї в останні роки, особливо серед тих, хто любить ароматні напої, але не хоче класичний зелений жасминовий чай (Mo Li Hua Cha).

 Заварюється як звичайний червоний чай: 3-5 г на 200-300 мл, вода 90-95 °C, 1-3 хвилини перша протока, потім можна кілька разів доливати.

Приємного чаювання! 🌸🍵