Китайський червоний чай із османтусом Gui Hua Hong Cha 5 г

Це чай "Османтус Блек" (Osmanthus Black), або по-китайськи 桂花红茶 (Guß huô hong chá) — червоний чай із османтусом (桂花 — osmanthus, квітка кінмокусів, або фальшивий жасмин/душяниста оливка).

Це класичний ароматизований китайський червоний чай (hong cha/black tea у західній термінології), де до чорного чаю додають сухі квітки османтусу. Вони надають напою дуже характерного ніжного, солодкувато-фруктового аромату — часто описують як персиковий, абрикосовий, медовий або апельсиново-квітковий, з легкою свіжістю.

Це досить популярний різновид ароматизованого чаю в Китаї, Тайвані та серед шанувальників азійського чаю в усьому світі. Виробляють у різних регіонах (Гуйлінь, Уі-Шань, Лаошань, Тайвань, Юньнань та ін.), але принцип один: чорний чай + натуральні сухі квітки османтусу (іноді просто змішують, іноді просочують ароматом квітів).

Смак зазвичай:
- м'який, не дуже терпкий червоний чай  
— яскравий квітковий аромат  
- солодкуваті нотки меду, фруктів  
- дуже приємний посмак

Якщо заварюєш — спробуй 90-95 °C, 3-5 г на 150-200 мл, 20-40 секунд перше заварювання. Чудово п'ється і гарячим, і холодним/як основу для milk tea. 😊