Китайський чай білий із цедрою мандарина Chen Pi Bai Cha 5 г

Це 陈皮白茶 (Chénpí Báichá) — популярний китайський чайний бленд, який поєднує білий чай (Bai Cha, 白茶, найчастіше з Фудину — Фудину, Fujian) і чоньпі (Chen Pi, 陈皮) — витриману суху шкірку мандарина/апельсину (зазвичай із Синьхуей/Xinhui, Guangdong).

- Смак і аромат: яскравий цитрусовий (мандариновий/апельсиновий) аромат від чорниці + м'який, солодкуватий, квітковий і трохи трав'яний смак витриманого білого чаю. Згодом (особливо якщо чоньпі та чай старі) стає округлим, солодким, з нотками сухофруктів, меду, іноді легкою гіркуватістю/терпкістю на тлі.
- Корисні властивості (за китайською традицією): білий чай "прохолодний"清热), чоньпі "теплий" (温性) → баланс. Допомагає травленню, проти кашлю/мокроти, для шлунка, "розганяє ци", часто п'ють для зігрівання взимку або в разі застуди.

Це не чистий білий чай і не пуер, а саме ароматизований/змішаний чай із лікувальним ухилом.

Зазвичай заварюють окропом 95-100 °C, можна і варити, і довго тушкувати в термосі — розкривається по-різному. 😊