Китайський лимонний білий чай Níngméng bái chá 5 г

Це порційний білий чай із лимоном, спресований у формі невеликого млинчика (міні-біна).
 * (柠檬白茶): Níngméng bái chá — дослівно «Лимонний білий чай».
 * (醇厚鲜爽 清香四溢): Опис смаку. «Густій і свіжий, аромат розноситься всюди».
Що всередині:
 * Основа — Білий чай: найімовірніше, це Шоу Мей (Брови Старця) або Гун Мей. Це сорти білого чаю, які найкраще підходять для пресування. Вони мають м'який, медово-трав'янистий смак.
 * Домішка: У такі млинці часто додають висушену цедру лимона або подрібнені цукати. Іноді чай пресують разом із натуральним лимонним соком для аромату.
 * Формат: Це «сясьоб бін» (маленький млинець), розрахований рівно на одне чаювання (5-7 грамів). Його не потрібно ламати — просто кладете цілком у чайник або гайван.
Як його краще заварювати:
 * Температура: Не використовуйте крутий окріп. Білий чай любить воду 80-85 °C.
 * Проливами: Перове заварювання (через 10 секунд) краще злити, щоб «промити» аркуш і дати пресованому млинцю почати розкриватися.
 * Смак: Очікуйте легку цитрусову кислинку, яка освіжає класичний солодкуватий смак білого чаю.
Це чудовий варіант для повсякденного чаювання — він не такий міцний, як пуер, і дуже добре освіжає.