Китайський чай — жасминовий білий чай MO LI BAI CHA 5 г

Це 茉莉白茶 (Möl÷ bái chá) — жасминовий білий чай.

На пакованні написано "MO LI BAI CHA" — це транслітерація китайської назви 茉莉白茶де: 茉莉 (Mòlì) = жасмин; 白茶 (Bái chá) = білий чай

Це не звичайний зелений жасминовий чай (MO LI BAI CHA/ 茉莉花茶), який роблять на основі зеленого чаю, а саме варіант із білим чаєм як основа.

Особливості такого чаю:
- Основа — білий чай (зазвичай Bai Hao Yin Zhen/ 白毫银针 або схожий сорт із нирками, покритими білим ворсом)
- Його багаторазово ароматизують свіжими квітами жасмину (іноді 5-9 разів, як і класичний жасминовий чай)
— Виходить дуже легкий, ніжний, солодкуватий смак із вираженим, але не агресивним жасминовим ароматом
- Колір настою зазвичай світло-жовтий або майже безбарвний, дуже м'який і освіжний
- Такий чай вважається більш "преміальним" і делікатним, як порівняти з зеленим жасминовим

Виробник позиціює продукт як сучасний, з ретельно вивіреною рецептурою та ручною роботою (можливо, не масовий фабричний продукт низького сегмента).

Якщо заварювати — використовуй температуру 75-85 °C і не дуже довго (1-3 хвилини на перше заварювання), щоб не з'явилася гіркота. Білий чай + жасмин дуже гарно розкривається у разі багаторазового проливання в гайвані. 😊