Китайський чай - Улун Те Гуаньїнь 7г

Китайський чай — Улун Chinese Oolong tea Тегуаньінь 7 г
鐵觀音 (Ti| Guçny notn), що перекладається як Те Гуаньїнь («Залізна Богиня Мисливства»).
Це один із найвідоміших і найпопулярніших китайських улунів, який родом із веду Аньсі (провінція Фуцзянь).
### Основні характеристики цього чаю:
 * Тип: Світлий (слабоферментований) улун.
 * Смак: М'який, маслянистий, з вираженими квітковими нотами (часто порівнюють з ароматом бузку) і легким солодкуватим посмаком.
 * Аромат: Дуже яскравий, свіжий і "п'янкий".
 * Колір настою: Світло-золотистий або зеленувато-жовтий.
### Що ще вказано на пачці:
 * У верхній частині в рамці написано 纯手工 (Chön sh| ugöng) — «Чиста ручна робота». Це вказує на традиційний спосіб збирання й оброблення аркуша.
 * Нижче під назвою сорту дрібним шрифтом англійською додано стандартний опис про «спеціально відібраних і оброблене ніжне листя».
Такі вакуумні порційні паковання (зазвичай по 7-8 грамів) чудово зберігають свіжість і аромат улуну, захищаючи його від окиснення.
Як краще заварювати:
Використовуйте воду температурою приблизно 85-90 °C. Перову заварку (буквально на 5 секунд) рекомендується злити, щоб «промити» чайний лист і дати йому розкритися. Подальші проливання робіть швидкими — від 15 до 30 секунд, поступово збільшуючи час.