Китайський чай Те Гуань Інь Улун Tie Guan Yin tea Oolong tea 7 г

Те Гуань Инь (铁观音, Tie Guan Yin).> Це один із найвідоміших китайських чаїв, який належить до категорії світлих улунів (бірюзовий чай). Його виробляють на півдні провінції Фуцзянь, у виїзді Аньсі.
### Основні характеристики:
 * Смак: Свіжий, м'який, з легкою маслянистістю й вираженими квітковими нотами (часто схожий на аромат квітучої бузки або орхідеї).
 * Посмак: Довгий, солодкуватий, освіжний.
 * Колір настою: Світло-золотистий або зеленувато-жовтий.
 * Ефект: Вважається «розслаблювальним» чаєм. Він добре знімає напругу, допомагає налаштуватися на гармонійний лад і створює приємний, спокійний стан.
### Як краще заварювати:
 1. Температура води: Приблизно 85 °C. Кип'яток може «обпекти» ніжне листя й зробити смак грубшим.
 2. Посуд: Найкраще використовувати гайвань або скляний чайник, щоб бачити, як розкриваються туго скручені в кульки листя.
 3. Метод: Рекомендується заварювати короткими проливами (від 15 до 40 секунд), поступово збільшуючи час. Якісний Т Гуань Інь витримує 7-9 таких проток.
Це чудовий вибір як для повсякденного чаювання, так і для поціновувачів, які люблять тонкі квіткові аромати.