Китайский чай - белый с фиником (унаби) Hong Zao Bai Cha 5г

Это китайский белый чай с добавлением китайского финика (унаби).
 * 红枣白茶 (Hong Zao Bai Cha): переводится именно как «Белый чай с красным фиником».
 * 红枣与白茶配比: Надпись чуть ниже гласит: «Пропорция красного финика и белого чая» (это указывает на то, что компоненты сбалансированы для гармоничного вкуса).
### Что внутри и каков он на вкус?
Этот чай выпускается в виде прессованного мини-блина (порционного диска). Внутри находится купаж из листьев белого чая (часто используется категория Шоу Мэй или Гун Мэй, так как они идеально подходят для выдерживания и прессовки) и мелко нарезанных сушеных плодов китайского финика зизифуса (унаби).
 * Аромат: Очень теплый, уютный, с ярко выраженными нотами сушеных фруктов, меда и легким древесно-травяным оттенком.
 * Вкус: Мягкий, глубокий, без горечи. За счет финика чай имеет естественную природную сладость, которая приятно обволакивает.
 * Цвет настоя: От золотисто-янтарного до глубокого медового (в зависимости от времени и способа заваривания).
### Как его лучше заваривать?
Этот чай очень неприхотлив и отлично раскрывает свои лучшие стороны тремя способами:
 1. Проливами (по-китайски): В гайвани или исинском чайнике. Вода около 85–90°C. Первую заварку традиционно сливают через пару секунд, чтобы промыть лист. Последующие проливы делают быстрыми (от 10–15 секунд), постепенно увеличивая время.
 2. Настаиванием (в термосе): Белый чай с фиником — один из немногих видов, который просто потрясающе раскрывается в термосе. Он не уходит в горечь, а становится максимально сладким, густым и согревающим. На термос 500 мл достаточно одного такого мини-блина.
 3. Варка: Его можно слегка поварить на огне в стеклянном чайнике. При варке финик отдает максимум сладости, а настой получается очень плотным.
Это отличный согревающий и расслабляющий напиток, который прекрасно подходит для вечернего чаепития, так как белый чай мягко воздействует на организм, а финик традиционно ценится в Китае за свои успокаивающие свойства.