Китайский чай - Шу Пуер Лао Бань Чжан Lǎo Bān Zhāng 5г

Это Лао Бань Чжан (老班章). Это один из самых престижных и дорогих сортов пуэра в мире, который часто называют «Королем пуэров».
### 1. Происхождение
Чай происходит из одноименной деревни Лао Бань Чжан, расположенной в горах Буланшань (уезд Мэнхай, провинция Юньнань). Эта местность славится своими старыми чайными деревьями.
### 2. Особенности этикетки
 * 老班章 (Lǎo Bān Zhāng): Название региона.
 * 古树纯料 (Gǔ Shù Chún Liào): Красная печать сверху означает «Чистое сырье со старых деревьев». Это указывает на высокое качество (не купаж, а лист с деревьев возрастом от 100-300 лет).
 * Внешний вид: Чай спрессован в небольшую форму (мини-бин), что удобно для порционного заваривания.
### 3. Вкусовой профиль
Настоящий Лао Бань Чжан ценится за:
 * Мощную энергию (Ча Ци): Он дает сильное бодрящее состояние.
 * Вкус: Изначально он может показаться резким или горьковатым, но эта горечь мгновенно переходит в долгую, глубокую сладость в горле.
 * Аромат: Насыщенный, с нотками сухофруктов, дикого меда и древесного дыма.
### Как заваривать
Для такого чая лучше всего использовать метод проливов:
 1. Возьмите около 5–7 грамм на 150 мл воды.
 2. Используйте воду температурой 95–100°C.
 3. Первый пролив обязательно слейте через 5–10 секунд (промывка листа).
 4. Последующие проливы делайте быстрыми (от 10 до 30 секунд), постепенно увеличивая время.