Китайский чай - белый+кожура мандарина Чэньпи Байча (Chenpi White Tea) 5г

Чэньпи Байча (Chenpi White Tea) — это очень интересное и популярное сочетание в мире китайского чая.
### Что в составе?
 * Белый чай (Байча): Обычно это выдержанный белый чай (например, Шоу Мэй), который имеет мягкий, медовый вкус с нотками сена.
 * Чэньпи (Chenpi): Это высушенная и выдержанная кожура мандарина из провинции Гуандун. Она придает чаю характерный цитрусовый аромат, легкую горчинку и пряное послевкусие.
### Особенности этого чая:
 * Формат: Чай спрессован в небольшой блин (диск), что удобно для хранения и долгого созревания. Со временем вкус такого чая становится только глубже и слаще.
 * Польза: В китайской традиции считается, что сочетание белого чая и мандариновой корки отлично помогает при простуде, благотворно влияет на дыхательную систему и улучшает пищеварение.
 * Вкус: Настой получается золотисто-янтарным. Во вкусе гармонично сочетаются сладость сухофруктов и свежесть цитруса.
### Как его заваривать?
 1. Отломите кусочек весом около 5–7 грамм. Постарайтесь, чтобы в порцию попал и сам чай, и кусочек мандариновой корки.
 2. Используйте воду температурой 90–95°C.
 3. Первую заварку лучше слить (промыть чай), а затем настаивать проливами (по 15–30 секунд, постепенно увеличивая время).
Этот чай отлично подходит для уютных чаепитий, так как его аромат очень "домашний" и согревающий.