Китайский чай - зеленый Шэн Пуэр Bingdao 5г

Это Шэн Пуэр из знаменитого чайного региона Биндао (Bingdao / 冰岛).

 * Большие иероглифы (冰岛 - Bīngdǎo): Переводятся как «Ледяной остров». Это одна из самых престижных и дорогих деревень в горах Линьцан (провинция Юньнань), известная своим элитным пуэром.
 * Тип чая (普洱/生/茶 - Pǔ'ěr/shēng/chá): Шэн Пуэр (зеленый, неферментированный пуэр).
 * Вес - 5 грамм — идеальная порция для одного чаепития (традиционным методом проливом в гайвани или чайнике).
### Особенности этого сорта
 * Происхождение: Надпись вверху (核心产区 - Héxīn chǎnqū) означает «Сердце района производства», что указывает на использование сырья из центральной части региона.
 * Вкус: Настоящий Биндао славится своей уникальной «ледяной сладостью». У него яркий цветочный аромат, практически отсутствует горечь, а послевкусие очень долгое, освежающее и сладкое.
### Как его заваривать?
Чтобы раскрыть потенциал этого чая, лучше использовать мягкую воду температурой около 85–90°C:
 1. Промывка: Залейте чай горячей водой и тут же слейте — это «пробудит» лист и смоет чайную пыль.
 2. Проливы: Заливайте воду на 5–10 секунд и сливайте в чашку. С каждым последующим разом увеличивайте время заваривания на 5 секунд.
 3. Выносливость: Хороший Шэн из Биндао может выдержать 10–15 таких проливов, постоянно меняя оттенки вкуса.