Китайский чай улун Фэн Хуан Дань Цун Fèng Huáng Dān Cóng 5г

 Фэн Хуан Дань Цун (кит. 凤凰单丛, Fèng Huáng Dān Cóng), что переводится как «Одинокие кусты с гор Феникса».
Это знаменитый гуандунский улун, который ценится во всем мире за свой уникальный, многогранный аромат.
Вот несколько ключевых фактов об этом чае:
### Основные характеристики
 * Происхождение: Горы Фэнхуан (Горы Феникса), провинция Гуандун, Китай.
 * Тип: Сильноферментированный, продольно скрученный улун.
 * Аромат: Этот чай называют «парфюмерным» за его естественные цветочные и фруктовые ноты. Существует множество подвидов Дань Цуна, имитирующих разные запахи: медовый, орхидеевый, имбирный или жасминовый.
 * Вкус: Насыщенный, с приятной терпкостью и долгим сладковатым послевкусием. В нем часто чувствуются оттенки пряностей, меда и ягод.
### Как его правильно заваривать?
Чтобы раскрыть потенциал этого чая и не превратить его в «горькую настойку», лучше следовать этим рекомендациям:
 1. Вода: Используйте мягкую воду температурой 90–95°C.
 2. Метод: Идеально подходит метод «пролива» (в гайвани или маленьком чайнике).
 3. Время: Первые заварки должны быть очень быстрыми (5–10 секунд), постепенно время можно увеличивать.
 4. Промывка: Обязательно слейте самую первую воду сразу после того, как залили листья — это «пробудит» лист и смоет чайную пыль.
### Эффект
Чай обладает выраженным «тонизирующим» эффектом: он отлично согревает, проясняет мысли и помогает сконцентрироваться, при этом мягко расслабляя тело.