Китайский чай - красный с хризантемой Júhuā hóngchá 5г

Это 菊花红茶 (Júhuā hóngchá) в форме спрессованного чайного диска (茶饼, chá bǐng).

- 红茶 — это чёрный чай (обычно юньнаньский дяньхун / 滇红 или другой крепкий красный чай).
- 菊花 — сушёная хризантема (чаще всего ханцзюй 杭菊 или гунцзюй 贡菊, но здесь, судя по цвету и форме, вероятно, жёлтая/золотистая хризантема).
- Формат 饼茶 (диск/блин) — довольно популярный способ прессовки для таких ароматизированных чаёв: хризантему добавляют прямо в красный чай (иногда просто смешивают, иногда прессуют вместе с цветами), чтобы было удобно хранить, транспортировать и заваривать порционно.

Как заваривать такой чай (типичный способ для подобных прессованных цветочно-красных чаёв):

1. Отломи кусочек (5–8 г на человека).
2. Промой кипятком 5–10 сек (слий первую воду).
3. Залей кипятком 90–95 °C, настаивай 20–40 сек.
4. Можно делать несколько проливов (3–8 раз), каждый последующий чуть дольше.

Вкус и эффект — красный чай даёт крепкую, сладковатую, иногда медовую базу, а хризантема добавляет свежую цветочную ноту, лёгкую горечь и очень приятный аромат. В целом чай получается мягче и ароматнее обычного чёрного, плюс хризантема традиционно «清热» (охлаждает организм, помогает при «внутреннем жаре», усталости глаз, горле).

Это довольно распространённый вид китайского «цветочного» чая — часто продаётся как повседневный, недорогой, но приятный вариант, особенно популярен в жаркое время года или для тех, кто много работает за компьютером.😊