Китайский чай XIAO ZHONGHONG CHA копчёный красный 5г

Это (Zhèngshān Xiǎozhǒng Hóngchá), более известный в мире как Lapsang Souchong — знаменитый китайский копчёный красный чай (в Китае красный чай называют hóngchá, а у нас — чёрный).
Полное название — XIAO ZHONGHONG CHA 

### Кратко о чае:
- Происхождение: провинция Фуцзянь, горы Уи (Wuyi), район Тунму (Tongmu) — именно там родился первый в мире красный чай более 400 лет назад.
- Особенность: листья коптят над дымом сосновых дров (pine smoke). Именно поэтому у него яркий, узнаваемый дымный аромат (копчёный, лагерный, иногда с нотами сосновой смолы, костра).
- Вкус: от сильно копчёного (классический Lapsang Souchong) до более мягкого, с фруктовыми/медовыми нотами в несильно копчёных версиях. Цвет настоя — красный, насыщенный.
- Есть две основные версии:
  - Традиционный сильно копчёный — именно тот, который знают на Западе как Lapsang Souchong.
  - Современный «оригинальный» или «несильно копчёный» (иногда называют unsmoked Zheng Shan Xiao Zhong) — более сладкий, с нотами сухофруктов, мёда, карамели.

Чай выглядит как прессованный блин (饼茶), что типично для многих фуцзяньских красных чаёв этого стиля — удобно хранить и выдерживать.

Если хочешь понять точнее, насколько он копчёный — завари и понюхай/попробуй: сильный дым = классический Lapsang, мягче и слаще = ближе к современному «оригинальному».

Очень крутой и необычный чай, один из самых «характерных» в мире! 😊